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想买不懂买?普洱新手购茶指南:勐海.勐腊临沧3大茶区说开去
发布时间:2021.07.20
刚接触普洱茶的新手茶友,面对各式各样的不同山头、味道的茶品时,定会遇到想买不敢买的情况。一是担心买了茶品却发现不合自己口味,二来也害怕因为不熟悉行情而被骗。有见及此,这里介绍下普洱茶3大茶区生普新茶的味道特色与注意事项,新手普洱茶友万勿错过,一起看下去吧!


云南茶区分布

云南产茶的地方很多,普洱茶的茶区主要在西双版纳、临沧市、普洱市以至保山市。按茶区地理位置而言,普洱茶一般会有「北苦南涩,东柔西刚」的特色。今天就集中介绍西双版纳的勐海、勐腊以及临沧市3个主要茶区的生普新茶。

#1:勐海茶区

- 适合追求茶气、茶味刚烈的茶友

很多为人熟知的名寨山头都位于勐海茶区,例如老班章、老曼峨、勐宋、老班章等。勐海茶区的新茶以香气高扬,茶气强劲为特色,茶味虽然相对甘涩,但容易生津回甜,生普新茶刺激性较高,适合喜欢茶味刚烈,又能承受茶性较为刺激的茶友。

勐海茶区种茶制茶的历史由来已久,名气也是相对地高。加上此茶区所产的茶品转化空间大,所以不少专业的茶友都会收藏勐海茶。因此老班章、班章老寨等知名山寨的茶价一直稳占勐海茶区之冠。对于新手而言,入门可以试试老曼峨、广别老寨的茶品,熟悉一下勐海茶的特性。


#2:勐腊茶区

- 适合喜欢刚柔并重、花香茶韵的茶友

勐腊茶区最具代表性的莫过于易武茶区,古六大茶山就在其中。刚踏入普洱茶圈的茶友,都有听说过「班章为王,易武为后」这句话。有别于勐海茶的刚烈,易武的茶更偏柔和,茶香带花香,味道刚柔并重,甘香明显但涩感相对勐海茶轻,滋味丰富,余韵亦带花香微甜,适合讲究茶品甘、苦、甜味平衡的茶友。

倚邦、蛮砖、曼松的茶品在古时都是作为贡茶上贡朝廷,可见其矜贵之处。近年两个山寨的产量不多,茶价并不便宜。新手茶友可考虑麻黑、易武正山等中价位的茶品,性价比颇高,值得一试。


#3:临沧茶区

- 适合喜欢柔甜、口感顺滑的茶友

临沧茶区以柔甜见称,在普洱界大名鼎鼎的冰岛老寨就是位于临沧。临沧茶区大致可分东半山与西半山,因日照时间不同,两者的茶品特性亦稍有分别。东半山如坝糯、正气塘等地区,出产的茶品茶香浓郁,滋味和口感丰富,茶性相对西半山刚烈,回甘比较明显。

而西半山的茶区如冰岛、磨烈、大雪山,则以圆润厚重的口感和悠长甜水韵见称,苦涩度不高,茶质香甜柔滑。因此,临沧茶适合喜欢口感细腻,苦感不重的新手茶友。

临沧茶本质较勐海、易武茶区柔和,就算是新茶,刺激性也没那么高。因此近年普洱市场上临沧茶的茶价直线上升,冰岛老寨的茶价更是高达几万元一斤。对于新手茶友,可由中低价位的茶区开始入手,例如南迫、磨烈、马鞍山等,茶品品质不俗,价格较为实惠。当然有能力的茶友也可以试试冰岛、昔归、白莺山的茶品,更能体会临沧茶的柔甜水韵。


新手茶友注意事项

- 先试后买

无论新手还是老手,试茶是买茶前最基本的动作。先试后买不但可以确保茶品的质素、是否符合自己口味,对于商家而言可以免却沟通时不必要的误解。新手也应由浅入深,先试试一些性价比较高的茶品,确认自己的口味再尝试更高价位的茶品,线下网购皆如是,还可以涉猎不同的茶品,更广泛的寻获!

- 新茶与陈茶的差别

购茶时应了解清楚茶品出产年份,陈茶经过时间转化,风味自然与新茶不一样。因此茶友也要理解,新茶无法直接与陈茶比较,其实两者各有特色。
生普新茶与陈茶的味道、茶性可以相差很大,新手应该留意品尝新茶时,身体有没有不适,避免茶醉。
以上就是普洱新手的购茶指南。研习普洱茶的道路很长,希望可以帮到各位初入门的普洱茶友,下次购买普洱茶时不会望而却步。


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