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新闻动态茶叶知识
先从试饮开启 初入普洱的三点忠告
发布时间:2021.07.28
在这个市场上到处充斥着古树.纯料.冰岛和班章的现实,买小树茶吧,怕口感不好,买大树茶吧,找不到合适的商家,买#古树茶#吧,十个有九个半都是假的或者冒充的,怎么办?

有句话说得好,进入普洱茶圈,交学费是必然的,很多老茶客都是这么趟雷趟过来的,还有如果真是古树茶的商家,绝对是趾高气扬,因为古树茶是卖方市场,你爱买不买,你不买是你的损失,因为存量就那么多,喝一点就少一点,所以古树茶可以每年都“肆无忌惮”的涨价,你看大益的拼配茶哪年不涨一点?


不要以其他茶友的口认识一款茶

兹认为喝什么茶都是一门很主观的学问,因为每个人都有自我感官、触觉的不同,加上学识、表达能力的差异,因此即便是同饮一款茶时,亦会有不同的说法,还有冲泡的手法,所以喝茶嘛!只要喝到对的茶,喝到自己喜欢的茶,那这款茶就是好的茶;那什么才是对的和好的茶?这个问题我想没有标准答案,因为每个人的答案应该都不尽相同,如果要问我的答案是什么呢?那就请大家先泡壶茶,慢慢等吧!(希望不会等太久)~

不要轻易的去评判一款茶的好坏

什么茶适合自己的身体,不能一概而论;一年四季,不同身体状态的人,适合饮不同类型的茶;不同口感倾向的人也差异极大,比如认同的人为之痴狂.存疑的人只想浅尝,百人有百味,有人喜欢新茶的青涩,同样有的人嗤之以鼻;可能今天和明天泡同一款茶,因为天气.身体.饮食.泡法.还有心情的差异原因,很可能会出现截然不同的感受;要不断地积累品饮经验,来找到适合自己的那一味。

PS:尤其是普洱茶这种拥有特殊“陈化”功能的茶叶,新.中.老期的普洱茶不尽相同,陈茶经过时间的转化,风味自然与新茶不一样,有可能品饮的新茶重苦重涩,但是转化也许会很好,转而回甘生津更强烈持久,尾韵更悠长,相反则亦然。

不要盲目入手,可先从茶样儿开启

比起只重视品名.生产年份.品牌.制造方法等各种信息,直接试饮后再做选择,更能找到适合自己口感.喜好的普洱茶(无论新手还是老手,试茶是买茶前最基本的动作)。因为偶尔也会有身体不能接受特定茶种的情况,除了茶味与茶香之外,自然也需留意自己的身体状态(先试后买不但可以确保茶品的质素、是否符合自己口味,对于商家而言可以免却沟通时不必要的误解,新手也应由浅入深,先试试一些性价比较高的茶品,确认自己的口味再尝试更高价位的茶品)。线下可以去店铺亲自品茶,线上也可以通过茶样儿寻猎不同的茶品。

其二就是这样的方式寻茶,有效避免了买“学费茶”的几率,其三还可以以少许的银子涉猎不同的茶品积累丰富的经验,逐渐建立自己的口感标准,行入成品茶也不迟,既免却了不合适的茶品的忧虑和冤枉钱,又能以小得多的负担品尝不同的茶品。


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